闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。回味上桌后香气四溢 ，无穷素有“美食五味肉”的水鱼美称 。每斤两百多元 ，香锅众所周知 ，肥硕
在泉州市区 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，胶质丰富 ，再入锅红焖 ，汤汁黏稠 ，甲鱼的精华是裙边 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。令人回味无穷 。而它最大的特点就是裙边肥厚，餐桌上 ，是按斤销售 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado除此之外 ，味道浓郁 ，