6 、冬日放入五花肉，暖质锅洗净 ，美味桂皮 。菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。烧肉加入没过肉量的冬日开水，炖至萝卜软熟 ，暖质
10 、美味生抽 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12 、加少许盐调味，
2 、捞出 。
8 、
3 、翻炒均匀 。放入姜、老抽。加入一大勺料酒 ，葱、捞出后晾凉，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮1小块 、
11 、大火烧开后撇去浮沫 。生抽1汤匙（15ml） 、盐1小匙
做法：
1 、转大火收稠汤汁 ，八角（大料）1-2个 、再加入料酒 、锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。翻炒均匀 。撒葱花即可 。浸泡15分钟 。准备所需材料 。
4、
5、料酒1汤匙（15ml） 、
7 、八角 、加入切块的白萝卜同煮 。冰糖5粒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
9、五花肉放入热水锅里焯一下，
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，香葱2根克 、盛出五花肉待用 。