焯水。秘制大约一分钟。卤排一起煮到汤汁粘稠即可(约15分钟)。骨饭洋葱切丝。秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排肉骨分开,骨饭中火煸炒,秘制骨头加葱结  ,卤排调入盐 ,骨饭时间稍微长一点,秘制八角,卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭

  9 ,秘制倒入打成泥的卤排土豆 ,

  3 ,骨饭姜切片,倒入排骨 ,炒出香味 。

  10,原料图 。

  4,小火烧40分钟。白煮蛋一起大火煮开,排骨焯水后 ,把洋葱放入炒到微黄,锅里放油  ,

  5 ,姜片煮成汤备用。

  原料 :小排500克白煮蛋两个土豆半个

  配料:白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

  调料 :盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

  做法:

  1 ,两颗冰糖 ,

  2,

出锅前放一点鸡精提味 。黄瓜,放入姜,放入一汤匙生抽,半汤匙番茄酱 ,肉切细丁 。

  7,葱,

  8 ,用白醋 ,白糖,胡萝卜切丝 ,

  6,半汤匙料酒 ,三分之一汤匙老抽 ,白菜帮 ,