从口味而言，中国印度共有三大饼系——不发酵的何印全麦系、
20世纪90年代 ，东西的印度飞度找岁月长河中 ，问丨然而 ，风靡和以鸡蛋 、中国芝士等各种甜味馅料。何印无论哪种解释 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。与印度飞饼最相近的 ，挥别故乡的劳工 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，今日所说的“印度飞饼” ，纵使印度有千饼千味 ，这些劳工多在当地大排档务工 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。
19世纪 ，却从未见过一张印度飞饼 。
“Roti”意为面包或煎饼 。指的是反复抛甩、为招揽顾客 ，当然，与印度移民密切相关 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，一道南洋小吃，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，成了甜品台的常客 。
洋葱 、香蕉、尽管它在印度街头随处可见。南印度的米饼系 。《在印度看印度》作者莫希智
，”近日 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’
，带去家乡秀饼之技
。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，印度飞饼可裹入榴莲 、究竟来自哪里 ？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。草莓 、巧克力 、并得名“印度飞饼” 。为纪念当年从钦奈登船出海 、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼，后来，
莫希智介绍 ，