黄晋林出生于1873年 ，晋林返回四川后曾任射洪 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方”、晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客。又善书法 、被人们称为“当代之一奇人”。简介 ： 黄晋林出生于1873年，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，
此外，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，为蓉城各餐馆所罕见。故有“御厨”之称。亲临厨房尝味把关 ，其一生中所带徒弟众多 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，周海秋等人均出自他的门下，恭听其言 。其店中事厨者多为家中女眷 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
黄晋林虽非专职御厨，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“香花鸡丝” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，
耳闻目睹，亲自端菜上桌 ，巫溪等县知事 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清 、辞官后在家闲居 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，