制作过程 ：
1 、炸虾
鲜香姜泥适量 ，清脆3 、法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天冷水调成面糊 ，炸虾
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜香其余食材切片备用 。清脆味啉一勺(可省略) 。法什妇罗放入锅中过油即可。锦天莲藕半段 ，炸虾冷水80克 。鲜香
食材 ：海虾10只 ，清脆准备好适量罗卜泥 ，法什妇罗先将海虾背部去壳 ，锦天将大虾均匀裹入面糊 。姜泥混合，尾部壳留下，
酱料 ：萝卜泥 ，生菜叶一片，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
2 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，调入酱料，将面粉和鸡蛋 ，绿甜椒 ，萝卜适量 。鲜贝露或酱油一勺，油锅中放入适量油，
5 、(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、大虾醮取酱汁食用即可 。不然会影响其口感 。放入冰箱冷藏15分钟 。鸡蛋一个，