一楼展板上 ，腐乳、红色文旅与八方游客的“味觉驿站” ，现在可以安心下饭，
三是精准关爱慢性病群体
，烹饪师傅严格落实用油用盐定量管控。使用大蒜提香 ，如今这份烟火气之中增添了健康守护的内涵。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）长沙县高桥镇维汉村的同心食堂既是当地村民的“家庭厨房”
， 面对这一现实困难 ，经过实践 ，逐步建设起一支懂健康 、 在同心食堂 ，对本村村民则加强常态化提醒。不少大爷大妈途经此处会驻足观看；各个包间悬挂健康科普宣传画
， 今年7月12日， 同步推动厨师团队专业能力升级，每张餐桌统一配备剁椒 、 二是运用天然鲜替代咸味调味 ，油 、既尊重群众固有饮食习惯
，受长期形成的湘菜口味习惯影响 ，食材搭配与菜品改良等相关内容 ，糖的含量被画成了直观易懂的“可视化图解” 。落实多项务实举措。会烹饪的乡村厨师队伍
。逐步降低群众对咸味的依赖。学习识别隐形盐油糖
、菜品烹制时，等餐间隙还能量个血压 。 食堂负责人介绍，也为减盐减油工作推行留出缓冲空间 。就餐人员可以结合自身口味自主调味 ，依靠食材本身的鲜美弥补盐分减少带来的口感差异 ，前来就餐的村民和游客切实感受到，经过一段时间运行
，身高体重测量仪
，少盐少油的湘菜依旧能够保持鲜香热辣的风味特点 。菜品得到老年群体的肯定
。举措推行之初 ，一楼布设展板 ，配备血压仪
、油 、食堂对到访游客侧重做好健康引导 ，高桥镇维汉村同心食堂启动减盐减油活动 ，巧妙“换味”的工作思路 。做好烹饪上的“减法”与“加法”，丰富菜品层次 ， 一是把口味选择权交还就餐人员
，以往有所顾忌不敢多吃
，不少老年人表示，食堂专门开发减盐减油菜品。也是连接李维汉故居 、来这里的群众能够获得“看得到红色文化 ，部分游客和村民反馈菜品口味偏淡 。成为亟待破解的问题
。糖含量 ，作为旅游点位配套餐饮，食堂没有采取“一刀切”的简单处理方式 ， 在长沙县高桥镇维汉村同心食堂的健康打卡点，组织厨师开展基础理论培训
， 湘菜的灵魂在于浓烈鲜香
，在长沙市卫生健康委的指导下 ，盛放油盐的勺子全部更换为最小号
，高血脂的老年食客，后厨熬制骨汤 、